Сушеные фрукты и ягоды

Сушеные фрукты и ягоды – это продукт, содержащий около 20% влаги. Сушатся плоды естественно (на солнце) или применяют промышленные методы (дегидратор, сушилки для овощей). Они богаты витаминами и минеральными элементами.

Ассортимент: банан, вишня, груша, дыня, курага, персик, чернослив, яблоки, клубника, клюква, голубика, вороника, черника, черноплодная рябина, облепиха, красная смородина, черная смородина, земляника, брусника.

Применение:

• Декоративное покрытие тортов.
• Начинки и шоколадные массы.
• Батончики.
• Производство мороженого.
• Чай.
• Мюсли и сухие завтраки.
• Производство глазированных цельных ягод.