Стабилизаторы для мороженого

Компания "ВАН-97" предлагает стабилизаторы для различных видов мороженого:

• на молочной основе (молочное, сливочное, пломбир),
• с растительным жиром,
• взбитые замороженные десерты,
• пищевой лёд (фруктовый, ароматизированный),
• пищевой жевательный лёд (фруктовый, ароматизированный).

Функционально-технологические преимущества:

- могут использоваться для мороженого с молочным и с растительным жиром (0 - 15% жирности),

- оптимальное соотношение по характеристикам стабилизатор + эмульгатор,

- обладают высокой пенообразующей способностью,

- предотвращают расслоение при хранении,

- не оставляют осадка.

Производитель: ESAROM GmbH.