Компания "ВАН-97" предлагает ассортимент комплексных пищевых добавок (солеплавители и соли-корректоры) для производства вкуснейших плавленых сыров.
СОЛЕПЛАВИТЕЛИ для:
- пастообразных плавленых сыров
- блочных и колбасных плавленых сыров
- ломтевых плавленых сыров
СОЛИ-КОРРЕКТОРЫ для:
- сыра типа Рикотта
- сыра типа Моцарелла
- для всех видов плавленых сыров
Преимущества солей-корректоров:
- Обладают эмульгирующими свойствами
- Увеличивают сроки хранения готового продукта
- Предотвращают отделение влаги и усушку в хранении
- Малая дозировка
- Придают готовому продукту оптимальную плотность и упругость
За подробной информацией обращайтесь к менеджерам компании "ВАН-97"!
Мы с радостью ответим на все Ваши вопросы.