Кокосовый порошок

Из кокоса получают множество продуктов путем различной обработки: кокосовая вода, мука, паста, молоко, стружка. Одним из популярных является сухое кокосовое молоко, так как оно универсальное по использованию, вкусное и из него можно восстановить жидкое молоко.

Вы можете насладиться вкусом кокосового молока, которое не требует хранения в холодильнике и не испортится спустя несколько дней.

У нас порошок из кокосового молока относится к качеству «Премиум». В нем содержится 65% жирности, это отличный показатель именно для сухого кокосового молока. Вкус и аромат очень насыщенный, характерный для кокоса.

Польза

Главная особенность жиров в кокосе — это их полезность. В отличие от длинных цепочек, среднецепочечные жирные кислоты попадают из пищеварительного тракта прямо в печень, где они превращаются в энергию и, практически, не откладываются в виде жира.

Такие жирные кислоты позволят вам насытиться, но при этом препятствуют перееданию на протяжении всего дня. Они улучшают метаболизм и способствуют сжиганию калорий.

Как получают

Состав:

94% от всех ингредиентов – это кокосовое молоко;

5.25% мальтодекстрин – продукт крахмала;

0.75% казеин – белок;

Сделан из филиппинских кокосов лучшего качества.  Сначала экстрагируется молоко из кокосовой мякоти, далее смешивается с мальтодекстрином и казеином, затем сушат методом распылительной сушки. Срок годности составляет 12 месяцев, хранить нужно в чистом, сухом месте при температуре от 15 °C до 21°C.

Порошок имеет кремовый белый цвет, мелкий помол, благодаря которому легко растворяется в воде.  Без сторонних запахов и привкусов.

Применение

• Кофе, чай и другие напитки;
• Шоколад и конфеты;
• Мороженое и др. замороженные десерты;
• Йогурты;
• Блюда азиатской кухни, соусы;

Удобный, легко использовать.

Как развести сухое кокосовое молоко

Необходимо добавить в кокосовый порошок немного воды комнатной температуры, перемешать до однородной консистенции, затем добавить кипяток. Для молока на 200 мл достаточно 1-3 ст. ложки по вкусу, для более насыщенной, кремообразной консистенции добавляйте 3 столовые ложки и более.

Кипятить кокосовое молоко не нужно.

Кокос стал популярным не только благодаря вкусу

Кокос – это экологический продукт, употребляя его вместо коровьего молока вы поддерживаете здоровье нашей планеты.